ประเทศฝรั่งเศสเมื่ออายุ 18 ปี หลังจากที่บิดาของเธอซึ่งเป็นปัญญาชนคนสำคัญในอิหร่านถูกลอบสังหารทางการเมือง ต่อมาในปี 2000 เธอได้เข้าศึกษาที่สถาบันวิจิตรศิลป์แห่งปารีส (École des Beaux-Arts) และยังคงอาศัยและทำงานอยู่ที่นั่นจนถึงปัจจุบัน

เรือนร่างของสตรีถือเป็นหัวใจสำคัญในผลงานของเธอ สำหรับศิลปินคนนี้ เส้นแบ่งระหว่างศาสตร์ทางศิลปะ ยุคสมัยทางประวัติศาสตร์ และขนบธรรมเนียมทางวัฒนธรรมนั้นมีความลื่นไหลและเชื่อมโยงถึงกัน ส่งผลให้เธอสามารถหยิบยกแหล่งข้อมูลทางทัศนศิลป์อันหลากหลายมาใช้ได้อย่างอิสระ ร่างกายที่ถูกตัดทอนแยกส่วน สัดส่วนที่บิดเบือนไปจากเดิม และสายตาที่ชวนให้รู้สึกไม่สบายใจ ร่วมกันสร้างสรรค์พื้นที่ซึ่งก้ำกึ่งอยู่ระหว่างความจริงและความฝัน ผ่านองค์ประกอบเหล่านี้ เธอได้ตั้งคำถามกับการนำเสนอภาพลักษณ์ของมนุษย์ พร้อมทั้งสำรวจประเด็นเรื่องกามารมณ์และความรุนแรง ความปรารถนาและอำนาจ ด้วยความเข้มข้นอันน่าอัศจรรย์

ปูยานเดห์ได้เข้าร่วมในนิทรรศการกลุ่มและนิทรรศการเดี่ยวมาแล้วมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์-ล็องส์ (Louvre-Lens), พิพิธภัณฑ์ มูเซม (Mucem) และสถาบันโลกอาหรับ (Arab World Institute) ปัจจุบันผลงานของเธอได้รับการจัดเก็บอยู่ในคอลเลกชันสาธารณะหลายแห่ง รวมถึงศูนย์ศิลปะปอมปิดู (Centre Pompidou), พิพิธภัณฑ์ MO.CO ในเมืองมงเปอลีเย, พิพิธภัณฑ์ macLYON และพิพิธภัณฑ์ Städtisches Museum Engen